Método in vitro y kit de diagnóstico de riesgo de padecer caries

La presente invención describe un método para predecir el riesgo de caries en un sujeto y un kit basado en dicho método, caracterizado por que dicho método comprende: (a)determinar la concentración en saliva de dicho sujeto de (i) al menos un compuesto seleccionado entre los componentes de la saliva del sistema inmune, y (ii) al menos un compuesto seleccionado entre los implicados en la adhesión microbiana a una superficie de la cavidad bucal; y (iii) al menos un compuesto seleccionado entre los componentes implicados en el metabolismo o en la regulación del p H de la cavidad bucal; (b)comparar una variable de respuesta calculada a partir de las al menos una de las concentraciones determinadas en i), y al menos una de las concentraciones determinadas en ii) y al menos una de las concentraciones determinadas en iii) en la etapa (a) con una variable de respuesta de referencia correspondiente en una población de sujetos sin caries o en una población de sujetos con caries; y (c)determinar el riesgo de caries en base al grado de diferencia en la variable de respuesta comparada en la etapa (b), donde un mayor grado de diferencia entre la variable de respuesta del sujeto y la variable de respuesta de referencia correspondiente en una población de sujetos sin caries o en una población de sujetos con caries, es indicativo de mayor riesgo de caries en dicho sujeto.