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Publicaciones en la fuente Nanoencapsulation of Food Ingredients by Specialized Equipment: Volume 3 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series

Tipo Año Título Fuente
Capítulo2019Production of food bioactive-loaded nanostructures by microfluidizationNanoencapsulation of Food Ingredients by Specialized Equipment: Volume 3 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series