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Publicaciones en la fuente XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros : Almendralejo, 6-10 de Mayo de 1996

Tipo Año Título Fuente
Ponencia1997Aplicación de la colorimetría triestímulo a la caracterización cromática de los Brandys de JerezXVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros : Almendralejo, 6-10 de Mayo de 1996
Ponencia1997Diferencias en la composición fenólica de vinagres tradicionales de distintos orígenesXVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros : Almendralejo, 6-10 de Mayo de 1996
Ponencia1997Evolución de diferentes parámetros fisicoquímicos en soleras de vinagre de vinoXVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros : Almendralejo, 6-10 de Mayo de 1996
Ponencia1997Reflexiones sobre el concepto y definición de pago, zona, comarca y región vitícola y/o vitivícola, propuesta de una metodología de caracterizaciónXVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros : Almendralejo, 6-10 de Mayo de 1996