| Tipo | Año | Título | Fuente |
|---|---|---|---|
| Artículo | 2003 | Análisis, diagnóstico y propuestas de mejora de los sistemas de explotación en la ganadería caprina de raza payoya | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Ponencia | 2003 | Aspectos históricos y características productivas del ovino criollo chiapaneco. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Calidad de la canal de los terneros de raza Betizu. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Característica de la raza merina en los concursos de rendimiento cárnico | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Ponencia | 2003 | Caracterización de la puesta y su viabilidad en una granja cinegética de perdiz roja (alectoris rufa) | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Ponencia | 2003 | Caracterización de puestas del caracol ibérico Otala lactea (cabrillas) en condiciones de cautividad. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Caracterización del potencial para la producción de carne de la raza pajuna | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Carne de ternera de la dehesa andaluza. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Criterio de calidad de la carne de raza pirenaica en la I.G.P. ternera de Navarra-Nafarroako Aratxea. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Efecto del genotipo y el peso en la composición en ácidos grasos en terneros de la raza asturiana de los valles, Morucha y Pirenaica. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Ponencia | 2003 | Estrategias para el aseguramiento de la calidad de la carne de vacuno en España | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Ganadería alternativa | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Índice de acabado de los árboles genealógicos y relaciones de parentesco de los sementales más influyentes de la raza rubia gallega. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Libro | 2003 | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | La carne de caballo en Europa. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | La explotación de avestruces como ganadería alternativa. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Capítulo | 2003 | La producción y el consumo de alimentos de origen animal en la Andalucía del comienzo de la Edad Moderna. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | La raza ovina autóctona merina de Grazalema: aptitudes productivas. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Parámetros productivos de terneros de raza retinta criados en lotes cebo. | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |
| Artículo | 2003 | Situación de la producción de calidad en el sector de los pequeños rumiantes en España | Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (2ª. 2003.Sevilla) |