Publicaciones de Congreso Nacional de Investigación Enológica. Nuevos horizontes en la viticultura y enología

Tipo Año Título Fuente
Ponencia2009Biodiversidad de "Saccharomyces cerevisiae" de seis bodegas de la D.O. "Condado de Huelva"Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica, Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
Ponencia2009Caracterización de vinagre obrenido de una población de vid silvestre, "Vitis vinífera" L. subspecie "sylvestris" (Gmelin) Hegi, en el Valle del Iregua (La Rioja)Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica, Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
Ponencia2009Efectos de la microoxigenación y de la adición de virutas de roble americano sin tostar en vinos tintos MerlotNuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica, Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
Ponencia2009Estudio del perfil volátil de vinagres de vino tinto durante el envejecimiento en barricas de diferentes maderasNuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica, Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
Ponencia2009Estudio ecológico de "Saccharomyces cerevisiae" en viñedos de la Serranía de Ronda (Málaga)Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica, Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009