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Publicaciones de Congreso Nacional del Color

Tipo Año Título Fuente
Ponencia2010Aplicación de la colorimetría triestímulo al estudio del fenómeno de copigmentación en vinos tintos: Influencia del factor varietalIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Aplicación de la nefelometría espectral a la medida simultánea del color y la turbidez en aceites de oliva obtenidos por distinto grado de clarificaciónIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Color y apariencia de frutos de guayaba a lo largo de la maduraciónIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Correlaciones entre los parámetros colorimétricos y la composición fenólica durante la maceración prefermentativa de vinos blancosIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Efecto de las condiciones de almacenamiento en el color de patés de aceitunaIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Implicaciones cromáticas del nivel de oxidación en vinos embotellados: Efecto del tipo de corcho y la posición de la botellaIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Influencia del tipo de cultivo en el color y el contenido en pigmentos de diferentes variedades de tomate (Solanum lycopersicum L.)IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Seguimiento de la maduración de variedades de uva mediante colorimetría y análisis de imagen de semillasIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010
Ponencia2010Utilidad del color para clasificar los zumos de naranja según su elaboraciónIX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010