Utilidad de los parámetros cromáticos en la evaluación de la calidad de los vinos tintos

Utility of the chromatic parameters in quality evaluation of red wines

Francisco Jose Heredia Mira; Ana María Cameán Fernández; Matías Guzman Chozas

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1986
Volumen: 26
Número: 4
Páginas: 477 - 481
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
wos023-10-2021
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