Instrumental assessment of the sensory quality of juices

Heredia, FJ ; Gonzalez-Miret, ML; Melendez-Martinez, AJ; Vicario, IM

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
wos323-10-2021
Dimensions
PlumX
Altmetric
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# Autor Afiliación
1Heredia, FJ Universidad de Sevilla (Spain)
2Gonzalez-Miret, MLUniversidad de Sevilla (Spain)
3Melendez-Martinez, AJUniversidad de Sevilla (Spain)
4Vicario, IMUniversidad de Sevilla (Spain)