Authentication of organic and conventional eggs by carotenoid profiling

Van Ruth, Saskia ; Alewijn, Martin; Rogers, Karyne; Newton-Smith, Elizabeth; Tena, Noelia; Bollen, Mirko; Koot, Alex

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2011
Volumen: 126
Número: 3
Páginas: 1299 - 1305
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus4122-01-2022
wos3822-01-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2011

Journal Impact Factor (JIF): 3.655

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE3/71Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE6/128Q1T1D1
NUTRITION & DIETETICSSCIE15/74Q1T1D3

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,860

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED2/73Q1T1D197,95
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY4/157Q1T1D197,77
NUTRITION & DIETETICS4/101Q1T1D196,53

Año:

2011

CiteScore:

6.000

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science5/213Q1T1D1
Analytical Chemistry11/86Q1T1D2

SJR año:

2011

Factor de Impacto:

1.911

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry9/97Q1T1D1
Food Science2/232Q1T1D1
Medicine (miscellaneous)166/2811Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Dutch Department of Agriculture, Nature and Food Quality (WOT Voedselveiligheid)-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Van Ruth, Saskia Wageningen University & Research (Netherlands)
2Alewijn, MartinWageningen University & Research (Netherlands)
3Rogers, KaryneGNS Science (New Zealand)
4Newton-Smith, ElizabethWageningen University & Research (Netherlands)
5Tena, NoeliaCSIC - Instituto de la Grasa (IG); Wageningen University & Research (Spain)
6Bollen, MirkoWageningen University & Research (Netherlands)
7Koot, AlexWageningen University & Research (Netherlands)