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Determinación de extracto seco, acidez y cenizas en muestras de vinagres de Andalucía occidental

Troncoso-Gonzalez, Ana Mª; Guzman-Chozas, Matias

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1988
Volumen: 40
Número: 1
Páginas: 187 - 195
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