Effect of ethanol on monoglyceride monolayers at the air-aqueous phase interface

Ruiz Dominguez, Manuela; Patino, JMR 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1999
Volumen: 76
Número: 9
Páginas: 1041 - 1046
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus304-02-2023
wos204-02-2023
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 1999

Journal Impact Factor (JIF): 1,296

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE8/49Q1T1D2
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE13/91Q1T1D2

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 0,560

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED34/73Q2T2D554,11
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY80/157Q3T2D649,36

Año:

2011

CiteScore:

2,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
General Chemical Engineering51/257Q1T1D2
Organic Chemistry69/152Q2T2D5

SJR año:

1999

Factor de Impacto:

0,920

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)32/305Q1T1D2
Organic Chemistry30/131Q1T1D3
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# Autor Afiliación
1Ruiz Dominguez, ManuelaUniversidad de Sevilla (Spain)
2Patino, JMR Universidad de Sevilla (Spain)