Cocoa bean husk: industrial source of antioxidant phenolic extract

Hernández-Hernández, Carolina; Morales-Sillero, Ana; Fernández-Bolaños, Juan; Bermúdez-Oria, Alejandra; Morales, Alfonso Azpeitia; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2019
Volumen: 99
Número: 1
Páginas: 325 - 333
Acceso abierto: Vía bronce
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus2906-08-2022
wos2606-08-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2019

Journal Impact Factor (JIF): 2.614

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARYSCIE8/58Q1T1D2
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE23/71Q2T1D4
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE50/139Q2T2D4

Año: 2019

Journal Citation Indicator (JCI): 1,000

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY11/83Q1T1D287,35
CHEMISTRY, APPLIED12/75Q1T1D284,67
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY38/162Q1T1D376,85

Año:

2019

CiteScore:

4.600

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agronomy and Crop Science51/334Q1T1D2
Food Science56/299Q1T1D2
Biotechnology85/275Q2T1D4
Nutrition and Dietetics44/120Q2T2D4

SJR año:

2019

Factor de Impacto:

0.718

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agronomy and Crop Science68/344Q1T1D2
Food Science78/301Q2T1D3
Biotechnology95/290Q2T1D4
Nutrition and Dietetics58/126Q2T2D5
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Agencia Código de Proyecto
European Social Fund (ESF)AGL2016-79088R
Mexican National Council of Science and Technology (CONACYT-Mexico)-
Spanish Ministry of Economy and Competitiveness-
Spanish Ministry of Economy and Competitiveness Ramon y Cajal ProgrammeRyC 2012-10456
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Hernández-Hernández, CarolinaCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
2Morales-Sillero, AnaUniversidad de Sevilla (Spain)
3Fernández-Bolaños, JuanCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
4Bermúdez-Oria, AlejandraCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
5Morales, Alfonso AzpeitiaInstituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias (Mexico)
6Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)