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Extraction of carotenoids from cantaloupe waste and determination of its mineral composition

Benmeziane, Akila; Boulekbache-Makhlouf, Lila; Mapelli-Brahm, Paula; Khaled Khodja, Nabyla; Remini, Hocine; Madani, Khodir; Meléndez-Martínez, Antonio Jesús 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2018
Volumen: 111
Páginas: 391 - 398
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus5023-03-2024
wos4423-03-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2018

Journal Impact Factor (JIF): 3,579

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE27/135Q1T1D2

Año: 2018

Journal Citation Indicator (JCI): 1,300

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY22/162Q1T1D286,73

Año:

2018

CiteScore:

5,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science29/283Q1T1D2

SJR año:

2018

Factor de Impacto:

1,328

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science24/286Q1T1D1
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# Autor Afiliación
1Benmeziane, AkilaUniversité de Bejaia (Algeria)
2Boulekbache-Makhlouf, LilaUniversité de Bejaia (Algeria)
3Mapelli-Brahm, PaulaUniversidad de Sevilla (Spain)
4Khaled Khodja, NabylaUniversité de Bejaia; Université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou (Algeria)
5Remini, HocineUniversité de Bejaia; Université de Bouira (Algeria)
6Madani, KhodirUniversité de Bejaia (Algeria)
7Meléndez-Martínez, Antonio Jesús Universidad de Sevilla (Spain)