Headspace delivery of limonene from the serum and non-serum fractions of orange juice in-vitro and in-vivo

Fernández-Vázquez, Rocío; Linforth, Robert; Hort, Joanne; Hewson, Louise; Vila, Dolores Hernanz; Heredia Mira, F. J.; Vicario, Isabel M.; Fisk, Ian 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2013
Volumen: 51
Número: 1
Páginas: 65 - 72
Acceso abierto: Vía híbrida
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus923-10-2021
wos923-10-2021
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año (SCIE): 2013

Factor de Impacto (SCIE): 2.468

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE26/123Q1T1D3

SJR año:

2013

Factor de Impacto:

1.377

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science18/251Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Consejeria de Innovacion Ciencia y Empresa, Junta de Andalucia-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Fernández-Vázquez, RocíoUniversidad de Sevilla (Spain)
2Linforth, RobertUniversity of Nottingham (United Kingdom)
3Hort, JoanneUniversity of Nottingham (United Kingdom)
4Hewson, LouiseUniversity of Nottingham (United Kingdom)
5Vila, Dolores HernanzUniversidad de Sevilla (Spain)
6Heredia Mira, F. J.Universidad de Sevilla (Spain)
7Vicario, Isabel M.Universidad de Sevilla (Spain)
8Fisk, Ian University of Nottingham (United Kingdom)