Instrumental measurement of orange juice colour: a review

Meléndez-Martínez, Antonio Jesús; Vicario, Isabel M.; Heredia, Francisco J. 

Tipo: Revisión
Año de Publicación: 2005
Volumen: 85
Número: 6
Páginas: 894 - 901
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet102-08-2022
scopus5013-08-2022
wos5313-08-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2005

Journal Impact Factor (JIF): 0.996

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARYSCIE5/31Q1T1D2
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE34/93Q2T2D4
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE28/59Q2T2D5

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,070

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY10/71Q1T1D286,62
CHEMISTRY, APPLIED11/73Q1T1D285,62
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY29/157Q1T1D281,85

Año:

2011

CiteScore:

2.500

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agronomy and Crop Science59/272Q1T1D3
Food Science52/213Q1T1D3
Biotechnology95/207Q2T2D5
General Medicine1501/3161Q2T2D5
Nutrition and Dietetics49/104Q2T2D5

SJR año:

2005

Factor de Impacto:

0.570

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science40/153Q2T1D3
Agronomy and Crop Science59/186Q2T1D4
Nutrition and Dietetics31/83Q2T2D4
Biotechnology75/157Q2T2D5
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# Autor Afiliación
1Meléndez-Martínez, Antonio JesúsUniversidad de Sevilla (Spain)
2Vicario, Isabel M.Universidad de Sevilla (Spain)
3Heredia, Francisco J. Universidad de Sevilla (Spain)