A comparative-study of physicochemical indexes (phenolic substances) which can affect the color of spanish red wines

HEREDIA, FJ; GUZMANCHOZAS, M

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1994
Volumen: 23
Número: 1
Páginas: 33 - 42
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
wos216-10-2021

Año (SCIE): 1997

Factor de Impacto (SCIE): 0.220

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE70/87Q4T3D9
NUTRITION & DIETETICSSCIE45/50Q4T3D9

SJR año:

1999

Factor de Impacto:

0.180

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science118/142Q4T3D9
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