The influence of the acetification process on the phenolic composition of wine vinegars

Garcia-Parrilla, MC; Heredia, FJ; Troncoso, AM 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1998
Volumen: 18
Número: 2
Páginas: 211 - 221
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus716-10-2021
wos616-10-2021

Año (SCIE): 1998

Factor de Impacto (SCIE): 0.418

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE64/90Q3T3D8

SJR año:

1999

Factor de Impacto:

0.275

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science87/142Q3T2D7
No existen datos para la revista de esta publicación.

¿En qué bases de datos está indexada la revista?
Ver información en MIAR

No existen datos para la publicación.
No exiten datos para esta publicación