Colorimetric study of the interactions between different families of red wine pigments using transmittance and reflectance measurements

García-Marino, Matilde; Escudero-Gilete, M. Luisa; Escribano-Bailón, M. Teresa; González-Miret, M. Lourdes; Rivas-Gonzalo, Julián C.; Heredia, Francisco J. 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2013
Volumen: 50
Número: 1
Páginas: 20 - 30
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus416-10-2021
wos516-10-2021
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año (SCIE): 2013

Factor de Impacto (SCIE): 3.050

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE14/123Q1T1D2

SJR año:

2013

Factor de Impacto:

1.526

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science14/251Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Spanish CICYTAGL2005-07245-C03
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1García-Marino, MatildeUniversidad de Salamanca (Spain)
2Escudero-Gilete, M. LuisaUniversidad de Sevilla (Spain)
3Escribano-Bailón, M. TeresaUniversidad de Salamanca (Spain)
4González-Miret, M. LourdesUniversidad de Sevilla (Spain)
5Rivas-Gonzalo, Julián C.Universidad de Salamanca (Spain)
6Heredia, Francisco J. Universidad de Sevilla (Spain)