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Azúcares en aceitunas verdes. I. Determinación enzimática de glucosa

Sugars in green olives .1. Enzymatic determination of glucose

Fernández-Díez,Matías; Fernández-Bolaños-Vazquez, Jose Manuel; Heredia-Moreno, Antonia; Rivas-Moreno, Manuel; Iglesias-Guerra, Fernando

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1981
Volumen: 32
Número: 2
Páginas: 83 - 85
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
wos120-04-2024

Año: 1997

Journal Impact Factor (JIF): 0,337

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE33/44Q3T3D8
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE64/87Q3T3D8

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 0,300

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED54/73Q3T3D826,71
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY115/157Q3T3D827,07

Año:

2011

CiteScore:

1,900

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science68/213Q2T1D4
Organic Chemistry95/152Q3T2D7

SJR año:

1999

Factor de Impacto:

0,584

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science40/142Q2T1D3
Organic Chemistry63/131Q2T2D5

Convocatoria de origen: 6ª Convocatoria (2019)

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# Autor
1Fernández-Díez,Matías
2Fernández-Bolaños-Vazquez, Jose Manuel
3Heredia-Moreno, Antonia
4Rivas-Moreno, Manuel
5Iglesias-Guerra, Fernando