Study of commercial quality parameters, sugars, phenolics, carotenoids and plastids in different tomato varieties

Coyago-Cruz, Elena; Corell, Mireia; Moriana, Alfonso; Mapelli-Brahm, Paula; Hernanz, Dolores; Stinco, Carla M.; Beltrán-Sinchiguano, Elena; Meléndez-Martínez, Antonio J. 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2019
Volumen: 277
Páginas: 480 - 489
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus2622-01-2022
wos2422-01-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2019

Journal Impact Factor (JIF): 6.306

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE5/71Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE6/139Q1T1D1
NUTRITION & DIETETICSSCIE10/89Q1T1D2

Año: 2019

Journal Citation Indicator (JCI): 1,930

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED2/75Q1T1D198,00
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY3/162Q1T1D198,46
NUTRITION & DIETETICS2/106Q1T1D198,58

Año:

2019

CiteScore:

10.700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry7/119Q1T1D1
Food Science6/299Q1T1D1

SJR año:

2019

Factor de Impacto:

1.775

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry8/120Q1T1D1
Food Science10/301Q1T1D1
Medicine (miscellaneous)185/2724Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Carotenoid Network: from microbial and plants to food and health (CaRed) - Spanish Ministry of Economy and CompetitivenessBIO2015-71703-REDT
Ibero-American Programme for Science, Technology and Development (CYTED)112RT0445
Secretaria Nacional de Educacion Superior, Ciencia, Tecnologia e Innovacion (SENESCYT) - Ecuador-
Spanish State Secretariat of Research, Development and Innovation (Ministry of Economy and Competitiveness) - FEDERAGL2012-37610
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Coyago-Cruz, ElenaUniversidad de Sevilla; Universidad Politécnica Salesiana, Quito (Spain)
2Corell, MireiaUniversidad de Sevilla; Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)
3Moriana, AlfonsoUniversidad de Sevilla; Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)
4Mapelli-Brahm, PaulaUniversidad de Sevilla (Spain)
5Hernanz, DoloresUniversidad de Sevilla (Spain)
6Stinco, Carla M.Universidad de Sevilla (Spain)
7Beltrán-Sinchiguano, ElenaUniversidad UTE (Ecuador)
8Meléndez-Martínez, Antonio J. Universidad de Sevilla (Spain)