Cytotoxic and mutagenic in vitro assessment of two organosulfur compounds derived from onion to be used in the food industry

Llana-Ruiz-Cabello, María; Maisanaba, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Prieto, Ana I.; Pichardo, Silvia ; Jos, Ángeles; Moreno, F. Javier; Cameán, Ana María

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2015
Volumen: 166
Páginas: 423 - 431
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1715-01-2022
wos1815-01-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2015

Journal Impact Factor (JIF): 4.052

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE7/72Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE7/125Q1T1D1
NUTRITION & DIETETICSSCIE12/80Q1T1D2

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,860

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED2/73Q1T1D197,95
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY4/157Q1T1D197,77
NUTRITION & DIETETICS4/101Q1T1D196,53

Año:

2015

CiteScore:

7.300

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science8/248Q1T1D1
Analytical Chemistry11/99Q1T1D2

SJR año:

2015

Factor de Impacto:

1.582

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry9/104Q1T1D1
Food Science14/267Q1T1D1
Medicine (miscellaneous)262/2816Q1T1D1
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Agencia Código de Proyecto
Junta de AndaluciaAGR-7252
Spanish Ministry of Science and InnovationAGL2012-38357-C02-01
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Llana-Ruiz-Cabello, MaríaUniversidad de Sevilla (Spain)
2Maisanaba, SaraUniversidad de Sevilla (Spain)
3Gutiérrez-Praena, DanielUniversidad de Sevilla (Spain)
4Prieto, Ana I.Universidad de Sevilla (Spain)
5Pichardo, Silvia Universidad de Sevilla (Spain)
6Jos, ÁngelesUniversidad de Sevilla (Spain)
7Moreno, F. JavierUniversidad de Sevilla (Spain)
8Cameán, Ana MaríaUniversidad de Sevilla (Spain)