Characterization of enzymatic sunflower protein hydrolysates

PARRADO, J; MILLAN, F; HERNANDEZPINZON, I; BAUTISTA, J; MACHADO, A

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1993
Volumen: 41
Número: 11
Páginas: 1821 - 1825
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus4527-11-2021
wos3327-11-2021
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año (SCIE): 1997

Factor de Impacto (SCIE): 1.502

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
AGRICULTURESCIE3/112Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE5/87Q1T1D1
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE6/44Q1T1D2

Año:

2011

CiteScore:

4.700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
General Agricultural and Biological Sciences17/142Q1T1D2
General Chemistry46/351Q1T1D2
General Medicine771/3161Q1T1D3

SJR año:

1999

Factor de Impacto:

0.843

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)21/151Q1T1D2
Chemistry (miscellaneous)65/318Q1T1D3
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# Autor Afiliación
1PARRADO, JUniversidad de Sevilla (Spain)
2MILLAN, FCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
3HERNANDEZPINZON, IUniversidad de Sevilla (Spain)
4BAUTISTA, JUniversidad de Sevilla (Spain)
5MACHADO, AUniversidad de Sevilla (Spain)