Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Efecto del peso al sacrificio y de la raza en la calidad instrumental y sensorial de la carne de cabritos lechales

Guillermo Ripoll García; María Jesús Alcalde Aldea; Alberto Horcada Ibáñez; Carlos Sañudo Astiz; A. A. Teixeira; Begoña Panea Doblado

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet007-03-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor
1Guillermo Ripoll García
2María Jesús Alcalde Aldea
3Alberto Horcada Ibáñez
4Carlos Sañudo Astiz
5A. A. Teixeira
6Begoña Panea Doblado