Influence of type and concentration of biopolymer on β-carotene encapsulation efficiency in nanoemulsions based on linseed oil

Santos, Jenifer; Trujillo-Cayado, Luis A.; Barquero, Marina; Calero, Nuria

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2022
Volumen: 14
Número: 21
Número de artículo: 4640
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus028-01-2023
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2021

Journal Impact Factor (JIF): 4.967

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
POLYMER SCIENCESCIE16/90Q1T1D2

Año:

2021

CiteScore:

5.700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Polymers and Plastics35/154Q1T1D3
Chemistry (all)106/409Q2T1D3

SJR año:

2021

Factor de Impacto:

0.726

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Polymers and Plastics27/164Q1T1D2
Chemistry (miscellaneous)109/452Q1T1D3
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# Autor Afiliación
1Santos, JeniferUniversidad Loyola Andalucia (Spain)
2Trujillo-Cayado, Luis A.Universidad de Sevilla (Spain)
3Barquero, MarinaUniversidad de Sevilla (Spain)
4Calero, NuriaUniversidad de Sevilla (Spain)