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New strategies for assessing virgin olive oil stability under moderate light and temperature conditions using spectroscopic methods

Ana Lobo Prieto

Tipo: Tesis
Lectura: 2021 en Universidad Pablo de Olavide
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor Departamento
1Ana Lobo PrietoNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Diego Luis García GonzálezNo pertenece a la US
2Noelia Tena PajueloQuímica Analítica