Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

La seguridad en el producto: inocuidad y calidad nutricional y sensorial

Ana María Troncoso González

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2016
Páginas: 175 - 188
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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