Influencia de la adición de glicerol en la distribución de tamaños de gotas, diámetros medios y estabilidad física de emulsiones O/W ecológicas procesadas con tecnología Microfluidizer

Influence of glycerol addition on the droplet size distribution, mean diameters and physical stability of ecological O/W emulsions processed with Microfluidizer technology

Alfaro-Rodriguez, María C.; López-Tarruello, María; García-González, María C.; Muñoz-Garcia, Jose

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2018
Volumen: 75
Número: 583
Páginas: 175 - 181
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet001-07-2021
wos111-09-2021

Año (SCIE): 2018

Factor de Impacto (SCIE): 0.263

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, MULTIDISCIPLINARYSCIE171/172Q4T3D10

SJR año:

2018

Factor de Impacto:

0.108

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemistry (miscellaneous)386/416Q4T3D10
Chemical Engineering (miscellaneous)284/317Q4T3D9
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# Autor Afiliación
1Alfaro-Rodriguez, María C.Universidad de Sevilla (Spain)
2López-Tarruello, MaríaUniversidad de Sevilla (Spain)
3García-González, María C.Universidad de Sevilla (Spain)
4Muñoz-Garcia, JoseUniversidad de Sevilla (Spain)