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Situación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra procedente del ordeño manual en la Sierra Norte de Sevilla

Alcalde-Aldea, María Jesús; Delgado-Pertíñez, Manuel; Ramirez-Juidias, Emilio; Mena-Guerrero, Yolanda; Castel-Genís, José María; Caravaca-Rodríguez, Francisco Pascual; Guzmán-Guerrero, José Luis; Ramírez-,E.

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 1999
Volumen: 95
Páginas: 396 - 398
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