Estabilidad del contenido de betalaínas del fruto Stenocereus griseus bajo diferentes condiciones tecnológicas

Muñoz Burguillos, Pablo; Hurtado, Nelson; Vicario Romero, Isabel; Heredia Mira, Francisco José; Cejudo Bastante, María Jesús

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2019
Volumen: 39
Número: Supl. 1
Páginas: 37 - 37
No hay citas para esta publicación
No existen datos para la revista de esta publicación.

SJR año:

2019

Factor de Impacto:

0.180

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Medicine (miscellaneous)2028/2724Q3T3D8
Nutrition and Dietetics100/126Q4T3D8
No existen datos para la revista de esta publicación.

¿En qué bases de datos está indexada la revista?
Ver información en MIAR

No existen datos para la publicación.
No exiten datos para esta publicación
# Autor
1Muñoz Burguillos, Pablo
2Hurtado, Nelson
3Vicario Romero, Isabel
4Heredia Mira, Francisco José
5Cejudo Bastante, María Jesús