Chemical and sensorial characterization of spray dried hydroSOStainable almond milk

Lipan, Leontina; Rusu, Bogdan; Simon, Elemer L.; Sendra, Esther; Hernández, Francisca; Vodnar, Dan C.; Corell, Mireia; Carbonell-Barrachina, Ángel 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2021
Volumen: 101
Número: 4
Páginas: 1372 - 1381
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus613-08-2022
wos713-08-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2021

Journal Impact Factor (JIF): 4.125

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARYSCIE12/59Q1T1D3
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE21/72Q2T1D3
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE49/143Q2T2D4

Año: 2021

Journal Citation Indicator (JCI): 0,950

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY15/84Q1T1D282,74
CHEMISTRY, APPLIED15/74Q1T1D380,41
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY43/164Q2T1D374,09

Año:

2021

CiteScore:

6.900

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agronomy and Crop Science39/370Q1T1D2
Food Science46/338Q1T1D2
Nutrition and Dietetics25/127Q1T1D2
Biotechnology71/293Q1T1D3

SJR año:

2021

Factor de Impacto:

0.705

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agronomy and Crop Science68/371Q1T1D2
Food Science72/338Q1T1D3
Biotechnology100/299Q2T2D4
Nutrition and Dietetics50/131Q2T2D4
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Agencia Código de Proyecto
Agencia Estatal de Investigacion (AEI)AGL2016-75794-C4-1-R; AGL2016-75794-C4-4-R
Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) 'Una manera de hacer Europa' (MCI/AEI/FEDER, UE)-
Spanish Government (Ministerio de Ciencia e Innovacion (MCI)-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Lipan, LeontinaUniversidad Miguel Hernandez de Elche (Spain)
2Rusu, BogdanUniversitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj-Napoca (Romania)
3Simon, Elemer L.Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj-Napoca (Romania)
4Sendra, EstherUniversidad Miguel Hernandez de Elche (Spain)
5Hernández, FranciscaUniversidad Miguel Hernandez de Elche (Spain)
6Vodnar, Dan C.Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara din Cluj-Napoca (Romania)
7Corell, MireiaUniversidad de Sevilla; Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)
8Carbonell-Barrachina, Ángel Universidad Miguel Hernandez de Elche (Spain)