Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

ESTUDIO DE LA DEGRADACIÓN ENZIMÁTICA DEL GLUCÓSIDO AMARGO OLEUROPEÍNA DURANTE EL PROCESAMIENTO DE ACEITUNAS DE MESA

Ramirez Castro, Eva Maria

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: Programa de Doctorado en Química (RD. 99/2011)
Lectura: 10/07/2015 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
No exiten datos para esta publicación

Sobresaliente "Cum Laude"

# Autor Departamento
1Ramirez Castro, Eva MariaNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Medina Pradas, EduardoNo pertenece a la US
2Romero Barranco, ConcepcionNo pertenece a la US
# Tutor de la tesis Departamento
1Duran Barrantes, Maria De La MontañaIngeniería Química