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DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN ÁCIDOS GRASOS TRANS EN ALIMENTOS DE CONSUMO HABITUAL EN ANDALUCÍA Y NIVELES DE INGESTA

Griguol Chulich, Viviana

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Lectura: 30/10/2003 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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Sobresaliente "Cum Laude"

# Autor Departamento
1Griguol Chulich, VivianaNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Leon Camacho, ManuelNo pertenece a la US
2Vicario Romero, Isabel MariaNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
# Tutor de la tesis Departamento
1Romero Guzman, F.No pertenece a la US