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Estudio de los carotenoides y del color de zumos de naranja

Meléndez Martínez, Antonio Jesús

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: ESTUDIOS AVANZADOS EN ANALISIS QUIMICO Y FARMACEUTICO
Lectura: 22/04/2005 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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Sobresaliente "Cum Laude"

Mención en Doctorado Europeo

# Autor Departamento
1Meléndez Martínez, Antonio JesúsNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
# Director de la tesis Departamento
1Heredia Mira, Francisco JoséNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
2Vicario Romero, IsabelNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
# Tutor de la tesis Departamento
1Heredia Mira, Francisco JoséNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal