Estudio del color de mostos de uvas tintas durante la maduración. Variedades tempranillo y cabernet-sauvignon

Losa Rivera, Alfonso Miguel

Tipo: Tesis
Año de Publicación: 2005
Nota: Sobresaliente "Cum Laude"
Fecha de lectura: 14/07/2005
Lugar de lectura: Universidad de Sevilla
Próg. doctorado: BIOLOGIA DE SISTEMAS
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
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# Autor Departamento
1Losa Rivera, Alfonso MiguelNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Heredia Mira, Francisco JoséNutrición y Bromatología,Tox.y Med.Legal
# Tutor de la tesis Departamento
1Pastor Díaz, Julio EnriqueNo pertenece a la US