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Estudio del color de mostos de uvas tintas durante la maduración. Variedades tempranillo y cabernet-sauvignon

Losa Rivera, Alfonso Miguel

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: BIOLOGIA DE SISTEMAS
Lectura: 14/07/2005 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet007-03-2024
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Sobresaliente "Cum Laude"

# Autor Departamento
1Losa Rivera, Alfonso MiguelNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Heredia Mira, Francisco JoséNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
# Tutor de la tesis Departamento
1Pastor Díaz, Julio EnriqueNo pertenece a la US