TRANSFORMACIONES DE LA GRASA DE LAS ACEITUNAS DE MESA DURANTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN

Cortes Delgado, Amparo

Tipo: Tesis
Año de Publicación: 2013
Nota: Sobresaliente "Cum Laude" por unanimidad
Fecha de lectura: 12/07/2013
Lugar de lectura: Universidad de Sevilla
Próg. doctorado: ESTUDIOS AVANZADOS EN ALIMENTOS
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet003-01-2022
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# Autor Departamento
1Cortes Delgado, AmparoNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Garrido Fernandez, AntonioNo pertenece a la US
2Lopez Lopez, AntonioNo pertenece a la US
# Tutor de la tesis Departamento
1Romero Guzman, FernandoIngeniería Química