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EFECTOS TÓXICOS DERIVADOS DE LA INGESTA SUBCRÓNICA DE ACEITE DE OLIVA SOMETIDO A DIVERSOS GRADOS DE FRITURA EN RATA

Rollan Delgado, Isabel Clara

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: ESTUDIOS AVANZADOS EN ALIMENTOS
Lectura: 21/01/2016 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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Sobresaliente "Cum Laude"

# Autor Departamento
1Rollan Delgado, Isabel ClaraNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Camean Fernandez, Ana MariaNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
2Jos Gallego, Angeles MenciaNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
3Pichardo Sanchez, SilviaNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
# Tutor de la tesis Departamento
1Jos Gallego, Angeles MenciaNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal