Rheological behavior of sucrose stearate water-systems

Calahorro, C.; Muñoz García, José; Guerrero Conejo, Antonio; Berjano, Manuel; Gallegos, C.

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 1992
Páginas: 669 - 671
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
wos018-09-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
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# Autor
1Calahorro, C.
2Muñoz García, José
3Guerrero Conejo, Antonio
4Berjano, Manuel
5Gallegos, C.