Influence of Different Backgrounds on the Instrumental Color Specification of Orange Juices

Stinco, CM ; Fernandez-Vazquez, R; Melendez-Martinez, AJ; Heredia, FJ; Mejias, EB; Vicario, IM

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2012
Páginas: 143 - 152
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
wos623-10-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
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# Autor Afiliación
1Stinco, CM Universidad de Sevilla (Spain)
2Fernandez-Vazquez, RUniversidad de Sevilla (Spain)
3Melendez-Martinez, AJUniversidad de Sevilla (Spain)
4Heredia, FJUniversidad de Sevilla (Spain)
5Mejias, EBUniversidad de Sevilla (Spain)
6Vicario, IMUniversidad de Sevilla (Spain)