Optical, structural, mechanical and thermal characterization of antioxidant ethylene vinyl alcohol copolymer films containing betalain-rich beetroot

Cejudo-Bastante, María Jesús; Cejudo-Bastante, Cristina; Cran, Marlene J.; Heredia, Francisco J.; Bigger, Stephen W.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2020
Volumen: 24
Número de artículo: 100502
Acceso abierto: Vía verde
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1401-10-2022
wos1101-10-2022
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2020

Journal Impact Factor (JIF): 6.429

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE10/143Q1T1D1

Año: 2020

Journal Citation Indicator (JCI): 1,550

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY7/163Q1T1D196,01

Año:

2020

CiteScore:

6.600

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science37/310Q1T1D2
Microbiology (medical)23/116Q1T1D2
Polymers and Plastics19/158Q1T1D2
Safety, Risk, Reliability and Quality17/165Q1T1D2
Biomaterials29/106Q2T1D3

SJR año:

2020

Factor de Impacto:

1.098

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Polymers and Plastics14/157Q1T1D1
Safety, Risk, Reliability and Quality16/165Q1T1D1
Food Science40/308Q1T1D2
Biomaterials25/101Q1T1D3
Microbiology (medical)38/117Q2T1D4
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Agencia Código de Proyecto
Ministerio de Educacion, Cultura y Deporte, Spain by the concession of a Jose Castillejo grant-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Cejudo-Bastante, María JesúsUniversidad de Sevilla (Spain)
2Cejudo-Bastante, CristinaUniversidad de Cadiz (Spain)
3Cran, Marlene J.Victoria University Melbourne, Institute of Sustainable Industries and Liveable Cities (Australia)
4Heredia, Francisco J.Universidad de Sevilla (Spain)
5Bigger, Stephen W.Victoria University Melbourne, Institute of Sustainable Industries and Liveable Cities (Australia)