Optical, structural, mechanical and thermal characterization of antioxidant ethylene vinyl alcohol copolymer films containing betalain-rich beetroot

Cejudo-Bastante, María Jesús; Cejudo-Bastante, Cristina; Cran, Marlene J.; Heredia, Francisco J.; Bigger, Stephen W.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2020
Volumen: 24
Número de artículo: 100502
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus523-10-2021
wos523-10-2021
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año (SCIE): 2019

Factor de Impacto (SCIE): 4.244

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE20/139Q1T1D2

SJR año:

2020

Factor de Impacto:

1.098

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Polymers and Plastics14/157Q1T1D1
Safety, Risk, Reliability and Quality16/165Q1T1D1
Food Science40/308Q1T1D2
Biomaterials25/101Q1T1D3
Microbiology (medical)38/117Q2T1D4
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# Autor Afiliación
1Cejudo-Bastante, María JesúsUniversidad de Sevilla (Spain)
2Cejudo-Bastante, CristinaUniversidad de Cadiz (Spain)
3Cran, Marlene J.Victoria University Melbourne, Institute of Sustainable Industries and Liveable Cities (Australia)
4Heredia, Francisco J.Universidad de Sevilla (Spain)
5Bigger, Stephen W.Victoria University Melbourne, Institute of Sustainable Industries and Liveable Cities (Australia)