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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimen- taria y Nutrición (AECOSAN) en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de semillas de chía (Salvia hispanica) en platos preparados esterili- zados basados en granos de cereales, pseudocereales y/o legumbres, en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

Ángeles Mencía Jos Gallego; Álvaro Daschner; David Rodríguez Lázaro; Gaspar Francisco Ros Berruezo; Maria José Ruiz Leal; Josep A. Tur Marí

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2017
Número: 25
Páginas: 47 - 54
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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# Autor
1Ángeles Mencía Jos Gallego
2Álvaro Daschner
3David Rodríguez Lázaro
4Gaspar Francisco Ros Berruezo
5Maria José Ruiz Leal
6Josep A. Tur Marí