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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) sobre la seguridad del consumo de harina de almortas

Maria José Ruiz Leal; María Montaña Cámara Hurtado; Rosa Maria Giner Pons; Ángeles Mencía Jos Gallego; Pau Talens Oliag

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2018
Número: 27
Páginas: 61 - 78
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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# Autor
1Maria José Ruiz Leal
2María Montaña Cámara Hurtado
3Rosa Maria Giner Pons
4Ángeles Mencía Jos Gallego
5Pau Talens Oliag