Caracterización cromática de vinos tintos jóvenes: influencia del ácido ascórbico

M. T. Guerra; Francisco Jose Heredia Mira; Celestino Santos Buelga; Julián C. Rivas Gonzalo

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
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# Autor
1M. T. Guerra
2Francisco Jose Heredia Mira
3Celestino Santos Buelga
4Julián C. Rivas Gonzalo