Evolución del color en mostos de uvas tintas en relación con los índices químicos de maduración

A. M. Losa; Francisco Jose Heredia Mira; S. Alonso

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 1998
Páginas: 265 - 268
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
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# Autor
1A. M. Losa
2Francisco Jose Heredia Mira
3S. Alonso