Composición de espárrago blanco (Asparagus officinalis L). Modificaciones durante su procesado

Remedios Guillén-Sans; A. Heredia; Antonio Jiménez; Juan Fernández-Cortés Rodríguez; C. Sánchez-Romero

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 1992
Número: 238
Páginas: 41 - 47
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet001-12-2021
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# Autor
1Remedios Guillén-Sans
2A. Heredia
3Antonio Jiménez
4Juan Fernández-Cortés Rodríguez
5C. Sánchez-Romero