Aplicación de la colorimetría triestímulo al estudio del fenómeno de copigmentación en vinos tintos: Influencia del factor varietal

Belén Gordillo Arrobas; María Lourdes González-Miret Martín; Francisco Jose Heredia Mira

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2010
Páginas: 272 - 275
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
No existen datos para la revista de esta publicación.
No existen datos para la revista de esta publicación.
No existen datos para la publicación.
No exiten datos para esta publicación