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Evaluación de la calidad de las proteínas: I. Métodos biológicos

Maravillas Boccio Serrano; Agustín García Asuero; Ana Sayago Gómez; María José Navas Sánchez

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2004
Número: 354
Páginas: 81 - 90
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet007-03-2024
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# Autor
1Maravillas Boccio Serrano
2Agustín García Asuero
3Ana Sayago Gómez
4María José Navas Sánchez