Utilidad del color para clasificar los zumos de naranja según su elaboración

Rocío Fernández-Vázquez; Carla María Stinco Scanarotti; María Luísa Escudero-Gilete; Antonio J. Meléndez-Martínez; E. Bejines; Francisco Jose Heredia Mira; Isabel María Vicario Romero

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2010
Páginas: 347 - 350
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-11-2022
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