Efecto de las condiciones de almacenamiento en el color de patés de aceituna

María Luísa Escudero-Gilete; Francisco Jose Heredia Mira; Viviana Griguol Chulich; S. Alonso; Isabel María Vicario Romero

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2010
Páginas: 343 - 346
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
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