Sistemas continuos de control en la producción de alimentos. (III) Efecto de la manipulación en el control de calidad de carne de ave

María Luísa Escudero-Gilete; S. Alonso; Francisco Jose Heredia Mira; María Lourdes González-Miret Martín

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2001
Número: 320
Páginas: 43 - 48
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet004-10-2021
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