Aportaciones de la ingeniería química al desarrollo y evolución de la industria alimentaria

Manuela Ruiz Domínguez; María Montaña Durán Barrantes

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2011
Número: 36
Páginas: 48 - 57
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet001-12-2021
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